賴玉珊心理師的正念親子實驗室

   餐廳名稱：花月嵐‧日式拉麵
   消費時間：2012. 12.02 
   地址：台南市南區西門路一段658號6樓(新光三越西門店)
   電話：(06)303-1888
   營業時間：平日11:00~15:00(最後點餐:14:00),17:30~22:00(最後點餐:21:00)
             六日11:00~22:00(最後點餐:21:00)
   每人平均價位：176元
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：大蒜拳骨拉麵(原湯口味)

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醬瓜罐頭除了可以配稀飯、做香菇瓜仔雞湯之外，  
也可以做香菇瓜仔雞，變成很好下飯的便當菜之一。
 

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XM這個名字是"鄉民"的縮寫。
我從大學念書至今一直身為ptt鄉民的一份子，
來台南讀書時期開始經常光顧XM麻辣鍋，(至今應該也有五年了?)

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一直很喜歡鐵板燒料理的"黑胡椒豬柳"，
是一道很簡單、方便卻不失美味的料理。
 

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從小吃到大的家常菜，當然以"五香地瓜粉蒸肉"居冠!
集合方便、美味及營養之大成，
只要將豬肉以調味料略醃，將地瓜鋪在下方，按下電鍋開關，

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本月在圖書館借了一本書，名為"日本料理食用大全"，
很仔細的介紹各種食材及料理食譜。
書中介紹"水燙菠菜"，是我們在日本料理店經常出現的配菜，

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前因大陸出產的大閘蟹被驗出禁藥，

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"電鍋菜"，集合操作方便、成功率高、省電省錢之大成，
而且可以一次煮三種以上的菜色，
即使下午五點下班，也能因為一個實用的電鍋而快速的煮好晚餐，

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比起水煮的餃子，我與閃光更喜歡吃"煎餃"，
我尤其喜歡底部脆(帶有些許鍋巴)、餡料多汁的煎餃，
因此，今天介紹的是簡單易學且幾乎不會失敗的煎餃作法。   

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開學後的日子相較之下比較匆忙，
回家就是快點煮飯、準備明日便當菜，
卻也因此更常煮方便快速、卻不減美味的電鍋菜~

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