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生孩子之前,我對炒菜鍋只要求不沾的功能,

直到生了孩子,在網路上分享各種副食品食譜,

開始有網友好意留言提醒我,

要注意鍋子的不沾塗層是否有掉漆的疑慮 、鍋子用不鏽鋼材質比較安全!

我才開始認真比較及挑選各種不鏽鋼鍋。

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為了挑選自己心目中的不鏽鋼鍋,我在百貨公司逛了一圈,

再加上以前曾把玻璃鍋蓋摔破的慘痛經驗

因此我在挑選不鏽鋼鍋有以下標準:

鍋面及鍋底和鍋蓋都要不鏽鋼、雙耳款、手柄防滑、不貴,

LEFAR樂法不鏽鋼炒菜鍋真的有符合我的標準,

不鏽鋼鍋面+鍋底+鍋蓋,不貴、又好拿,

而且是我喜歡的雙耳款設計耶~

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開箱囉!

LEFAR不鏽鋼炒菜鍋是一體成型的設計,

從鍋蓋、鍋面、鍋底都是使用304不鏽鋼,

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LEFAR五層不鏽鋼炒菜鍋有下沉式蓋沿,

密封效果很好,防止湯湯水水因煮沸而滿溢。

另外,一般炒鍋的都會有鉚釘凸點,使用久了難免會藏污納垢,

LEFAR不鏽鋼炒菜鍋則是無鉚釘結構設計,清潔鍋具也更方便。

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把手的部分都有做防滑設計,炒菜的時候不必擔心手滑。

再加上LEFAR不鏽鋼炒菜鍋是雙耳設計,炒菜時很好拿,

力氣小的女生在炒菜時也能得心應手。

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更讚的是通用式鍋底的設計,

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鍋底為導磁不鏽鋼,

因此適用於瓦斯爐、電磁爐、IH調理爐...都沒問題!

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鍋蓋有斷熱式手柄,可有效阻斷熱傳導,開蓋時不必擔心燙到手,

而且鍋蓋的設計是高拱式鍋蓋,讓蒸汽回流,食物熟得更快。

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LEFAR還有五年保固、十年保修的售後服務,

再加上SGS金屬材質分析檢驗,

讓各位爸比媽咪們買得安心、用得放心。

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LEFAR五層不鏽鋼炒菜鍋表面沒有其他化學塗層,

而是採用物理不沾的特性,因此養鍋的過程很重要,

上圖說明的養鍋方式真的很簡單,

首先將不鏽鋼鍋用清水洗淨並用廚房紙巾擦乾水分,

然後倒入食用油,用中火加熱一分鐘,待鍋子加熱到出現油紋就能關火,

等不鏽鋼鍋具冷卻後即可以清潔劑清潔,再以清水洗淨。

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也因為LEFAR不鏽鋼鍋是物理不沾的性質,

因此剛開始用LEFAR炒菜時一定要放油,

實際試過之後,炒菜炒到第三道菜就開始達到物理不沾的功能。

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要試試看是否會沾鍋,用荷包蛋測試看看。XD

先把雞蛋從冰箱取出退冰,

LEFAR樂法不鏽鋼炒菜鍋能煎美美的荷包蛋,而且不會沾鍋,

用筷子也能輕鬆夾起喔!

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圓弧鍋型曲線,讓烹調過程更輕鬆不費力,

而且炒菜時幾乎無油煙,

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圓形的炒菜鍋比一般平底鍋的用油量還省20%,

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再加上受熱均勻的優點,因此能減少烹調時間,

達到省時、省瓦斯、省油的效果。

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有了LEFAR樂法五層不鏽鋼炒菜鍋,不到十分鐘就能輕鬆享受豐盛的早餐。

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接著來跟大家分享五分鐘簡單菜:三杯杏鮑菇

材料:杏鮑菇(六朵)、蒜頭(1顆)、老薑片(8片)、紅辣椒(一個)、九層塔(適量)

醬料:醬油(3匙)、麻油(1匙)、米酒(6匙)、白砂糖(1匙)

做法:

1.冷油倒入鍋中,轉開中火加熱一分鐘。

2.待鍋中出現油紋,將老薑片及辣椒片放入鍋中爆香。

3.將杏鮑菇放入鍋中一起拌炒。

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4.倒入所有醬料稍微拌炒之後,蓋上鍋蓋約一分鐘待醬汁收乾。

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5.鋪上九層塔,再悶約15秒即可。

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炒菜之後的汙垢,

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搭配中性洗劑及軟性海綿清洗鍋具,

不需要使力就能輕鬆洗淨,

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洗完之後潔淨如新,真的很讚啊!

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家中廚房多了LEFAR樂法五層不鏽鋼炒菜鍋這個生力軍,

我跟老公下廚準備便當的次數也跟著變多了,

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這種寒冷的天氣最容易肚子餓,

把冰箱的洋蔥、辣椒及牛肉拿出來炒一下,就是香噴噴的洋蔥炒牛肉,

完全不需要出門買消夜~

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除了本篇介紹的LEFAR樂法五層不鏽鋼炒菜鍋之外,

LEFAR其實還有多種鍋具可以選擇,有興趣的大家可以到商品網頁看囉!

 

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