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從小就很喜歡吃醃燻鮭魚,然而煙燻鮭魚的價位通常不算便宜,

Costco的煙燻鮭魚太大包,因此即使喜歡,也從未真的買過。

 

前幾天跟了團購,看到一份特價99元的煙燻鮭魚,幾經考慮後,

覺得價格不算貴,因此決定買一包試試看,

三天後,低溫宅急便到府送貨..^^

 

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同事們問:"妳買什麼呀?薄薄一片。"

我說:"不是一片喔,是一片片"(彷彿加了一個字,份量有變多 囧)

拆開包裝,沒食用完需要冷凍。

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食材:

煙燻鮭魚........2片

洋蔥絲...........適量

檸檬..............一片

 

作法:

1.將洋蔥切成長條狀,泡冰水放入冰箱,隔數小時後取出。

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2.將煙燻鮭魚切半,把洋蔥放在鮭魚上方,將煙燻鮭魚捲起。

3.擠少許的檸檬汁,香味會更加分喔!

 

簡單的三個步驟,洋蔥燻鮭魚捲輕鬆擺盤上桌。

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爭鮮迴轉壽司也有這道料理,

如果家中也有煙燻鮭魚,不妨試試看。 ^^

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