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今天是七夕情人節,祝福大家情人節快樂啊~

說到情人節就會想到情人節大餐,

前幾天整理照片才想到這篇老乾杯的食記已經拖了將近五個月,

情人節要上班,所以要等假日才吃情人節大餐,

情人節晚上用照片來回味一下美食也不錯啊。

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老乾杯位於小西門的一樓,

有別於其他日式燒肉店,

老乾杯只有中間一區是開放式的座位,其他座位幾乎都是包廂式的,

非常適合情侶、公司開會或是不愛被打擾的客人。

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這是我們被安排的座位,

周圍是木質裝潢,真的有高檔的氣氛。

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包廂的旁邊是可收式拉門,

全部打通後就能當成會議室。

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熱麥茶很暖胃,

整頓飯裡面經常有服務生詢問是否要續熱麥茶。

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如果有需要服務生,按一下服務鈴,

服務生馬上就過來了~

 

點餐的部分,光是菜單就有好多頁,

為了方便,我們直接點套餐。

老乾杯的套餐是這樣的,不能只有一人點套餐,

如果要點套餐,就必須兩個人都點套餐,

所以我跟老公各點了壽心套餐($2,080)及滿心套餐($1,580)。

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有服務生的協助真的很不錯,

避免了烤過頭或是誤食生食等等的狀況。

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壽心套餐是套餐裡面最貴的,

包含餐前酒

(此時寫食記才發現有餐前酒...服務人員忘了上!)

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主廚創作前菜三種

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主廚特製沙拉

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和牛六種組合

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包含和牛角切、和牛姿切、和牛薄切、本目和牛,

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以及烤肉醬和牛、烤肉醬牛大腸。

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圖片的左上方是牛大腸,

老公形容是怎麼咬都咬不爛的口感。

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季節野菜四種

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本日和牛牛排

 

光看油脂分布就可以看出他跟一般日式燒烤的品質不一樣,

選用澳洲頂級和牛,呈現美麗的雪花及色澤。

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敢吃牛肉的一定要點和牛牛排,

肉質鮮美且香氣四溢,超美味!

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嚴選天然大蝦

上圖下面這隻是天然大蝦,上面則是黃金蝦,

可以看出分量真的有差~

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放在烤盤裡面,

天然大蝦幾乎是黃金蝦的兩倍大~

服務人員說,天然大蝦其實是虎蝦,

以市價來說本來就不便宜,來老乾杯點天然大蝦其實很划算。

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鮮甜多汁的大蝦,蝦肉新鮮彈牙,

蝦頭也很好吃。

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本日釜飯(加價換成季節鮮蚵釜飯)

因為我們擔心兩份釜飯會吃不完,

所以換成一份鮮蚵釜飯,印象中好像只有加價30元。

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除了有附高湯,

還有茶漬飯的配菜,

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一上桌就聞到牡蠣的鮮甜香氣,

白飯吸收鮮蚵的海味,

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最後再倒一些高湯當茶漬飯也很美味。

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老公點的是滿心套餐,

價位則是三種套餐位居次高,

包含:

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自製泡菜

酸度及辣度剛剛好,很開胃的一道料理。

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季節前菜一品

煙燻鮭魚佐柚香美乃滋,

鮮甜鮭魚呈現淡淡的煙燻香氣,

沾一些柚香美乃滋,口味清爽好吃。

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本日沙拉

淋上微酸的和風醬汁,也是很清爽開胃的料理。

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和牛四種組合

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季節野菜四種

服務生教我們把蔬菜放在烤盤最旁邊,

可以避免蔬菜烤焦。

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本日和牛牛排

油脂分布均勻且沒有多餘調味的澳洲和牛牛排,

用炭烤的方式鎖住肉汁,

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看起來很厚實的牛肉,實際上肉質鮮嫩多汁,

不沾調味料也非常美味。

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燒物三種組合

包含上等豬五花、鹽烤雞腿肉、櫻桃鴨胸,

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油花飽滿的櫻桃鴨胸,

肉質鮮嫩多汁且不韌,帶著鴨肉香氣,非常好吃~

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海鮮組合-花枝燒、天然黃金蝦

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跟天然大蝦比起來,黃金蝦小而美,

讓人意猶未盡。

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本日釜飯(加價換成剛才寫的鮮蚵釜飯)

  

主廚特製甜點

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甜點是新鮮水果及抹茶冰淇淋夾餅。

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套餐飲料可選紅茶及咖啡,

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飲料本身都不含糖,可以自行加糖。

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在電話預約中有提到我們這次是慶生,

所以多了咖啡聖代,好吃!

02  

我喜歡老乾杯有包廂的隱密感,

還有服務生協助烤蝦、牛肉真的很貼心,

雖然被遺漏一杯餐前酒真的有點扼腕,

(重點是過了五個月,直到寫食記才發現原來有餐前酒....)

建議大家拍一下自己點的菜單,

然後出餐時核對一下。

不過~喜歡碳佐麻里的我們又多了一個日式燒肉的新選擇,

以上食記與大家分享。

 

店名:老乾杯

地址:台南市中西區和意路三號

電話:(06)214-8222

老乾杯官網:請點我

老乾杯臉書:請點我

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