小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

雖然小桃從6M開始開葷(吃新鮮的白肉魚)，

但我們還是等到9M才讓小桃品嘗豬瘦肉。

 今天介紹的副食品食譜：馬鈴薯燉肉濃湯是來自最新斷奶食物全書給我的靈感，

9M~11M的食譜中，有一道玉米奶油乳酪馬鈴薯，

不過，我不太想讓小桃太早接觸乳酪、牛奶，

因此自創這款馬鈴薯燉肉濃湯食譜。

食  材

馬鈴薯.......一顆

甜玉米......一隻

五色蔬菜高湯......一杯

母乳(or配方奶)......30ml

洋蔥.......10g

豬瘦肉絞肉......15g

番薯粉.....少量

做　法

1.馬鈴薯、洋蔥削皮後切成小塊狀，每塊大約0.8cm左右的大小。

2.甜玉米剝皮後，放入電鍋，外鍋放1杯水，按下電鍋開關；蒸熟後取出放涼。

3.將甜玉米的用刀削的方式切下來。

4.甜玉米及30ml的母乳（或配方奶）放入果汁機內，按下開關開始攪拌。

5.使用篩網將步驟4過濾。

6.將五色蔬菜高湯及步驟5放入鍋中，以慢火加熱。

7.煮滾之後，將切碎的馬鈴薯及洋蔥放入鍋中以慢火加熱，過程中持續攪拌。

8.豬瘦肉絞肉加入少許番薯粉拌勻。

9.待步驟7水滾5分鐘之後，將豬瘦肉絞肉放入攪拌。

香濃可口、無添加人工調味的馬鈴薯燉肉濃湯輕鬆上桌！

實際品嘗一口，

這味道和House北海道奶油濃湯塊的味道幾乎一樣！

但食譜裡面的食材都是適合小寶寶吃的，

因為馬鈴薯已經切小塊，

所以放入鍋中很快就煮得軟爛，

加入少許番薯粉的豬瘦肉絞肉，口感更軟，寶寶吞嚥更容易，

這道馬鈴薯燉肉濃湯副食品食譜，

一年四季都很適合給寶寶吃，

香濃且味道清甜的滋味，讓寶寶開心地一口接一口，

以上副食品食譜與大家分享～