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雖然小桃從6M開始開葷(吃新鮮的白肉魚),

但我們還是等到9M才讓小桃品嘗豬瘦肉。

 今天介紹的副食品食譜:馬鈴薯燉肉濃湯是來自最新斷奶食物全書給我的靈感,

9M~11M的食譜中,有一道玉米奶油乳酪馬鈴薯

不過,我不太想讓小桃太早接觸乳酪、牛奶,

因此自創這款馬鈴薯燉肉濃湯食譜

 

食  材

馬鈴薯.......一顆

甜玉米......一隻

五色蔬菜高湯......一杯

母乳(or配方奶)......30ml

洋蔥.......10g

豬瘦肉絞肉......15g

番薯粉.....少量

 

做 法

1.馬鈴薯、洋蔥削皮後切成小塊狀,每塊大約0.8cm左右的大小。

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2.甜玉米剝皮後,放入電鍋,外鍋放1杯水,按下電鍋開關;蒸熟後取出放涼。

3.將甜玉米的用刀削的方式切下來。

4.甜玉米及30ml的母乳(或配方奶)放入果汁機內,按下開關開始攪拌。

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5.使用篩網將步驟4過濾。

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6.將五色蔬菜高湯及步驟5放入鍋中,以慢火加熱。

7.煮滾之後,將切碎的馬鈴薯及洋蔥放入鍋中以慢火加熱,過程中持續攪拌。

8.豬瘦肉絞肉加入少許番薯粉拌勻。

9.待步驟7水滾5分鐘之後,將豬瘦肉絞肉放入攪拌。

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香濃可口、無添加人工調味的馬鈴薯燉肉濃湯輕鬆上桌!

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實際品嘗一口,

這味道和House北海道奶油濃湯塊的味道幾乎一樣!

但食譜裡面的食材都是適合小寶寶吃的,

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因為馬鈴薯已經切小塊,

所以放入鍋中很快就煮得軟爛,

加入少許番薯粉的豬瘦肉絞肉,口感更軟,寶寶吞嚥更容易,

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這道馬鈴薯燉肉濃湯副食品食譜,

一年四季都很適合給寶寶吃,

香濃且味道清甜的滋味,讓寶寶開心地一口接一口,

以上副食品食譜與大家分享~

 

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