小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

隨著小桃邁入九個月，進入斷奶後期：輕度咀嚼期，

副食品的質與量又產生不同的變化。

依照上田玲子在最新斷奶食物全書的建議，

9M的寶寶口部周圍的肌肉發達，舌頭除了可前後上下之外，

還可以左右移動。

如果用舌壓不碎的食物就會靠向左右，用牙齦咬碎來吃，

這個時期已能用牙齦輕鬆咬碎香蕉的軟硬度為基準，

可避免寶寶囫圇吞食的情形（p.30）。

今天介紹的副食品菜單：豬肉丸子鮮蔬麵，

來自最新斷奶食物全書給我的靈感，

裡面的9M~11M食譜出現各式各樣的丸子，

讓小桃媽興奮地嘗試看看。

食材

豬瘦肉絞肉.....15g

細麵.... 半綑

高麗菜....10g

番茄....10g

洋蔥....5g

豬瘦肉絞肉....15g

五色蔬菜高湯....2杯

番薯粉.....1小匙

低筋麵粉.....1小匙

作法

1.把細麵折成1~2公分左右的大小。    

Tips :把細麵用成扇子形狀，再用手剝，會節省許多時間。

2.將細麵放入鍋裡煮軟，煮軟後把水倒掉。

3.將豬瘦肉絞肉加番薯粉及低筋麵粉，迅速拌勻，用手捏成小丸子狀。

4.小鍋倒入適量清水，水滾後將肉丸子放入鍋中煮熟。

5.把步驟4的食材放入開水中煮熟or用電鍋蒸熟。

6.把五色蔬菜高湯煮開，加入已煮熟的蔬菜及細麵。

盛裝時，將鮮蔬細麵上方擺幾顆雞肉丸子，

好吃營養的豬肉丸子鮮蔬麵輕鬆端上桌~

2014.06.23(一)這天，

是我跟小桃爸在台南桂田酒店舉辦結婚宴客一周年的日子，

不過小桃前一天發燒到39.1度，

因此小桃媽請假在家照顧她。

在那之前，小桃媽已答應諮商心理師公會，

要到某國中進行紓壓放鬆與自我照顧的演講，

因此小桃爸下午也請假照顧小桃。

雖然已退燒，但整體而言看起來還是累累的，

食慾倒是一樣好，

對於鏡頭裡的世界一樣充滿好奇的眼神。

小兒科醫師說，這狀況比較可能是因為天氣冷熱溫差大，

導致寶寶體溫調節失常，

本來擔心是玫瑰疹、腸病毒，不過6/22晚上燒到38.5度，

吃了第二次退燒藥之後，

溫度一直往下降，

6/23早上八點之後都維持在36度左右了。

 豬肉丸子鮮蔬麵，

用五色蔬菜高湯熬煮成鮮美的湯頭，

不須任何調味就非常好吃，小桃很喜歡~

邁入9M的小桃，對於動物、玩偶都非常喜愛，

看到各種動物、玩偶或小朋友的臉，都會好開心地燦笑，

還會哼歌唷!

以上副食品食譜與大家分享~