小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

我們家是雙薪家庭，帶孩子回家往往都已經傍晚六點多，雖然外食很方便，但是外食便當或餐盒，總讓餐桌少了一分健康及一家人一起好好吃飯的儀式感。此外，市面上的即食調理包有著開袋即食的方便性，醬料很多、肉卻非常少，少了健康也少了新鮮和美味。為了家人的健康與營養，就算再貪圖便利，我幾乎不會買即食調理包。這次品嘗了紅杉食品的料理包，料理方便快速，是懶人下廚的好幫手，先生和孩子們都說好好吃，吃得乾乾淨淨，我也感覺到滿足。可以和家人一起好好吃飯、好好生活，真是幸福。來看看小桃媽的介紹吧～

在網路上搜尋紅杉食品，發現他們是團購美食，裡面有多元料理，各種肉品，海鮮、鮭魚、雞塊、雞湯、即時料理、下酒菜、家常菜、創意料理、日常料理、居家料理，每一份食材都是剛剛好，無論是單身、小家庭、朋友聚餐、露營、燭光晚餐，都可以選到自己喜歡的料理，省時省力，就算是料理小白也可以輕鬆駕馭。取貨方式可宅配、也可以超商取貨，方便快速，符合現代人的需求。

每週三還有料理市集，特定品項有優惠價，買起來更划算。官網還有酥脆菲力魚塊、鹽燒牛小排、西西里辣味雞腿排、炭烤豬排、糖醋里肌等等的料理感覺都很好吃。

紅杉食品研發料理包有三十年以上的經驗，有別於市售調理包，紅杉食品的料理包都是生鮮半成品，選擇新鮮肉品，並選用大廠的原物料進行醃漬，再進行真空包裝，保留食材的新鮮度。

每個鮮食包的內容物、重量、營養標示及人氣食譜的料理方式都寫得很清楚，

製造日期與保存期限也標示在明顯處，因為是真空包裝，所以保存期限可以拉長，不會有買回來沒過多久就會過期的狀況。

料理包都是冷凍保存，因此要烹飪之前需要事先解凍，宅配的紙箱裡面有附上解凍方法，冷藏解凍、流水解凍、微波爐解凍，解凍方式用淺顯易懂的方式說明。

生鮮半成品的料理包，以攝氏-18度保存食物的新鮮度，不添加防腐劑，可以吃得安心。料理如須辣椒、洋蔥、青蔥、薑則須自己準備，但因為這些材料也都很好保存、不易壞，所以倒也不是什麼問題。

打開日式厚切豬排的料理包，有一包醃漬好、已沾麵包粉及蛋衣的厚豬排，還有一包咖哩醬，不需要自己醃漬、也不需要沾麵粉、蛋衣及麵包粉把廚房搞得亂七八糟，彷彿是廚藝救星，只需要油炸即可，處理起來非常方便，簡簡單單就能輕鬆上桌。

日式厚切豬排有著酥酥脆脆的外皮，豬排很厚實也很大塊，肉質，淋上咖哩醬汁真是畫龍點睛的絕妙滋味。

薄脆的麵衣，包裹著厚實豬排，咬一口有"咖滋"的清脆聲音，接著感受到的是肉質的鮮嫩多汁，毫不乾柴，佐以日式咖哩，成為大人和小朋友都喜歡的滋味!

紅杉食品官網：請點我

韓式泡菜牛肉要準備少量洋蔥，從備料、炒熟，５分鐘上桌。

選用天然純淨草飼牛，每一塊牛肉都帶有厚度，肉質鮮嫩可口，搭配韓式泡菜，有著清脆的口感，適中的辣度還有些許甜味的餘味縈繞，是一道好吃又很好配飯的料理。

蜜香咕咾肉香甜爽口又開胃，我先生說：「從沒吃過這麼好吃的蜜香咕咾肉」！好吃到已經指定下次露營要準備這道料理，讓同行的友人們一起品嘗。

選用去骨豬里肌、完全沒有骨頭，以現磨胡椒粒佐以新鮮蒜頭丁醃漬，肉質軟嫩。

佐以甜甜鹹鹹的蜜香醬汁，每一口蜜香咕咾肉都是鮮甜滑溜，吃起來真滿足。

這道香菇雞湯則是我家大女兒的最愛，一碗接一碗，直說：「媽媽，這個香菇雞湯真好喝」！

不像市售雞湯包的肉都是乾柴且骨頭特多，紅杉食品香菇雞湯選用國產帶骨雞腿肉，紮實大塊且肉質鮮嫩不乾柴。香菇吸附雞湯的精華，每一口都好滿足。

這次品嘗了紅杉食品的料理包，不只健康與美味兼顧，且價位平實，準備的三菜一湯端上桌後，色香味俱全，先生和孩子們都說好好吃，老公說：「好好吃！我們下次露營就帶紅杉食品的鮮食包」、小桃說：「香菇雞湯真好喝！」、小蘋果說：「這一家的豬排，我好喜歡～」，吃得乾乾淨淨，看著他們津津有味的神情，我也感覺到滿足與幸福。以上心得與你們分享，你們可以點選以下連結，買來品嘗看看。

紅杉食品