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店名:一蘭拉麵(新宿東口店)
地址:〒160-0022 東京都新宿區新宿3-34-11 B1F
消費日期:2013.04.03
最低消費:日幣790元 

 

前往東京之前做足了功課,本來是希望在橫濱(或晴空塔)吃一風堂拉麵,

或是在上野吃一蘭拉麵,

怎麼也沒料到我們小倆口的第四天下午會停靠在新宿~

 

揮別上野,新宿剛好也有我們最想去的一蘭拉麵和OS Drug Store,

於是我們在OS Drug Store採購便宜又好用的藥妝之後,

立即前往殷殷期盼的一蘭拉麵

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地點位於新宿中央東口站附近,走路五分鐘內可到達,

看到招牌上寫著偌大的"一蘭"就是了。

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全國都有分店、24小時營業且全年無休的一蘭拉麵,對於觀光客而言真是福音,

只要想吃,搭乘地鐵到離所在區域最近的一蘭,

就能享用道地且湯頭濃郁的拉麵。

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一蘭拉麵位於B1,要走樓梯下去,

我們抵達的時間大約是下午三點多,因此很幸運地閃避排隊人潮。

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點餐系統也和其他店家不同,是使用自動販賣機,

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最上排的三個選項依序是:拉麵(加麵)日幣950元、拉麵日幣790元、半熟蛋日幣100元,

拉麵口味只有豚骨拉麵一種,

另外可加點麵、飯、蛋、叉燒、蔥、海苔,或是飲料、生啤酒等。

我們點的是拉麵+半熟蛋,總共是日幣890元

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店內位置總共有28個,一個蘿蔔一個坑,

這樣的用餐環境幾乎不會被隔壁的客人所打擾,

如果是兩人以上同行,可以將中間的木板往後折疊。

每個座位都有專屬的掛鉤可以吊包包,桌子上方有提供開水。

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到店內找位子坐定之後,開始依照個人口味圈選這張單子,

從上到下分別是:

口味的濃淡:清淡、普通、厚重

油膩程度:沒有、清淡、普通、較油膩、很油膩

大蒜:沒有、少許、普通、1/2片、1片

蔥:沒有、白蔥(大蔥)、青蔥(細蔥)

叉燒:沒有、要

特製調味辣醬:沒有、1/2倍、基本、2倍、n倍(n=自行填寫數字)

麵條硬度:超硬、硬、普通、軟、超軟

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圈選之後按桌子上方的"呼出ボタン",由服務生收走單子即可。

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若要額外加點,可利用筷子的包裝紙圈選,

麵條、蔥、叉燒(3片日幣150元)、大蒜、海苔、飯、半熟蛋等都能加點。

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半熟蛋(日幣100元)

用小碗裝盛,旁邊有小份的鹽巴可沾取食用,

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之前有上網做過功課,

知道一蘭拉麵的半熟蛋不是會流蛋汁的那種,我們才願意加點。

綿密柔滑的口感,沾一些鹽巴提味就很好吃了。

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一蘭拉麵(日幣790元)

我們選的是大蔥、基本的特製辣醬、麵條偏硬的拉麵,

濃郁香醇的豚骨高湯,一改我們對日本拉麵太鹹的認知,

特製辣醬即使只有圈選"基本",仍讓我這個敢吃辣的人直呼"真的會辣耶~~"   

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把湯喝到見底,碗底的字樣跟著鮮明了起來,

"この一滴が最高の喜びです",喝到一滴不剩,是我們最高的喜悅。

 

未來若有機會來新宿東口附近,

別忘了到一蘭拉麵吃碗湯頭濃郁、令人難忘的豚骨拉麵。

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