小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

 蜜月第三天晚上，我們換上浴衣，在三養莊享用精緻懷石料理。

(三養莊的住宿心得請按這兒)

雖然已經是四月上旬，但此時仍只有攝氏十度左右，

所幸室內都有暖氣，讓身體不至於太過寒冷。

【 食前酒】櫻花酒

老公的餐前酒是櫻花酒，可惜我現在只能喝柳橙汁...

但三養莊提供的是現榨柳橙汁呢!

老公另外買了一瓶啤酒。

【 箸付】櫻花豆腐

淡粉色的櫻豆腐，口感綿密滑嫩，搭配微鹹的醬汁一起食用，

上方再以整朵含苞待放的櫻花點綴，

視覺及味覺各方面都滿足到了。   

【 八寸】

搭配季節型的食材作為菜色，包括：三色菱餅、田螺肉、菠菜這三道小菜。

其中最有特色的是三色菱餅，這是日本女兒節必備的食物，

上方的桃粉色代表的是桃花、中間白色的部分代表白雪、下方綠色的部分代表剛萌芽的初春大地，

是一道詩情畫意且富含季節主題的料理。

【 酒餚】甘海老の汐から

透亮且呈現淡粉色的甜蝦生魚片，新鮮帶有彈性且甘甜的口感攻佔我的舌尖，

一口一口慢慢品嘗，真是太美味了！

【 御倇】

添加椎茸、花椰菜的蔬菜湯，湯頭甘甜爽口。

【 御食事】櫻海老御飯

使用靜岡縣的櫻花蝦製成的櫻花蝦飯，

米飯的香Q口感再搭配櫻花蝦的香氣，如果沒吃飽還可以續飯呢。

【 替り缽】

炭烤牛肉及新鮮蔬菜，搭配特製柳橙醬汁，清爽不油膩的口感。

來一張特寫(老闆，我可以再吃一份嗎?)

【 燒餚】鯛卯の花燒き

新鮮的炭燒鯛魚，搭配醃漬過的紅梅，這道料理也非常好吃。

【 煮物】博多高野豆腐

高野豆腐較常在懷石料理出現，

有點像台灣的凍豆腐，但孔隙較細緻，

豆腐吸滿高湯後，一口放入嘴中，滿滿的蔬菜高湯隨之綻放，真是おいしい～

【 水菓子】

今天的甜點是奶酪和柳橙。

吃飽喝足後，留下來請服務生幫我們合照，

我們很喜歡三養莊的懷石料理，

懷石料理吃得精緻，且每道料理都非常講究，呈現出視覺上的藝術並充分滿足味蕾，

若有機會前來伊豆高原的三養莊，別忘了品嘗他們的精緻的懷石饗宴。