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小桃即將七個月大的時候,

小桃爸媽評估小桃已經能吞嚥濃稠狀的食物之後,

開始在副食品製作上增加需要用舌頭壓碎的食物,

也就是進入斷奶中期~含住壓碎前期

今天介紹的茄子雞肉小米粥, 

就是在斷奶中期~含住壓碎前期的推薦食譜。

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食 材

小米.... 25g

白米....10g

茄子....20g

雞胸肉....10g

昆布高湯....1杯

白開水....4杯

 

作 法

1.將白米、小米迅速以清水清洗二次之後,倒入一杯水浸泡20分鐘。

2.將雞胸肉用高湯燙煮後,削成薄片並撕碎。

3.將步驟1倒入3杯水及1杯昆布高湯。

4.茄子切碎,與步驟3一同放入電鍋中,外鍋加1杯水。

 

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5.將煮熟的茄子、小米粥及雞胸肉放入果汁機/攪拌棒,稍微絞碎即可。

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這個食譜,蔬菜的部分也可以改成其他種類的蔬菜,

蛋白質的部分則改成添加白肉魚(10g),

小米則可改成營養好吃的燕麥,

以上7M食譜與大家分享~ 

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