IMG_5230  

小桃五個月的時候,吃了幾種比較常見的五穀根莖類及蔬果類食材,

例如:

五穀根莖類~糙米、馬鈴薯、白米、胡蘿蔔、地瓜、山藥、馬鈴薯、南瓜

蔬菜水果類~高麗菜、青江菜、綠花椰菜、菠菜、地瓜葉、蘋果、香蕉

 

小桃一向對於的接受度很高且幾乎來者不拒,

然而在四個月即將滿五個月的時候,

發現她對於難以吞嚥的食物、有怪味的菜比較沒有興趣。

小桃爸和小桃媽有共識,不讓小桃在一歲以前吃調味料,

於是,小桃爸和小桃媽開始嘗試製作高湯,

利用高湯本身的鮮甜及香氣讓副食品變得更好吃,

今天介紹的是:五色蔬菜高湯

 

 

[材料]

紅蘿蔔........20公克

乾香菇.....3朵

綠花椰菜........20公克

牛番茄.......一顆

高麗菜.......20公克

洋蔥........20公克

白開水.........400ml

 

[作法] 

  1.乾香菇用清水洗淨,泡開之後切成片狀。

  2.紅蘿蔔、綠花椰菜、牛番茄、高麗菜、洋蔥切小塊狀,放在旁邊備用。

  3.鍋中放入400ml的白開水,水滾後放入所有食材。

  4.小火熬煮,水滾之後繼續滾5分鐘再關火,繼續悶30分鐘。

  5.把鍋子隔水退溫。  

IMG_3925

6.用濾網過篩,五色蔬菜高湯輕鬆做好囉!

 

將五色蔬菜高湯分裝之後,放進冷凍庫保存,

IMG_4086

製作副食品時,先將五色蔬菜高湯拿出來解凍,

IMG_4378  

解凍之後,五色蔬菜高湯取代五倍粥的開水,

其他的副食品製作過程都一樣唷!

IMG_4209

小桃在六個月開始嘗試吃蛋白質食物,

例如:蛋黃、豆腐、白肉魚、豆類、雞肉,

副食品食材越來越多樣化,都很適合搭配五色蔬菜高湯。

我都會先把製作完成的副食品放進Brother Max副食品分裝盒,

要吃的時候再解凍,

11_meitu_2

六個月大的食譜:油菜豆腐糙米粥 X  鱸魚蔬菜糙米粥

12_meitu_3    

這也是六個月大的食譜:菠菜鱸魚糙米粥 X 油菜地瓜粥

都是用五色蔬菜高湯熬煮的。

IMG_5172

 

2_meitu_6

IMG_5165

IMG_5230  

五色蔬菜高湯本身的甘甜度,讓寶寶對於副食品的接受度提高許多,

餵食的過程更輕鬆愉快了,

以上食譜及心得與大家分享~

 

創作者介紹
創作者 小桃媽 的頭像
小桃媽

❤ 小桃媽幸福部落 ❤

小桃媽 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()