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2014小桃家墾丁之旅的第一天晚餐,

我們選在位於後壁湖的昇日全海鮮餐廳。

出發前做了功課,

在網路上找了幾間位於後壁湖的海鮮餐廳,後來挑選以下三間:

昇日全、照利、討海人的店。

討海人的店剛好有兩台遊覽車停靠,

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不想排隊等候的我們,

決定去隔壁的昇日全海餐吃晚餐。

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店門口的冰櫃擺放各種新鮮海味,

如果不知道要選那些海鮮,

可以請服務生推薦,

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價目表清楚標示各種料理的價位,

除了單點之外,

另有2000元、2500元、3000元桌菜可供選擇。

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門口還有一個藍色大冰櫃擺放新鮮魚貨,

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鮮魚種類繁多,

我們點小份的鮮魚湯,

偏偏冰櫃裡面幾乎只剩大隻海魚,

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最後,服務生幫我們挑這隻相較之下較小隻的海魚,

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鮮魚湯是秤斤賣,

這一隻超過半斤的海魚做成薑絲鮮魚湯,

只要250元,

我和老公都覺得價格很實在。

值得一提的是昇日全海鮮的負責點餐的服務生很親切,

而且也會很實際地給予點餐建議,

例如:原先我們點雨來菇、三鮮賽螃蟹、招牌豆腐,

服務生說這三道菜都很下飯,

怕我們會覺得太鹹,建議只留一道偏鹹菜色;

後來貪吃的我又想多點炒麵及其他菜色,

服務生說我們才兩個人,怕我們會吃不完,

而且他們的白飯一碗10元就可以無限取用。

小桃媽在墾丁第一次遇到這麼替客人著想的店家耶!

 

和風洋蔥

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和風洋蔥是店內招待,每桌都有一盤,

屏東車城特殊的地理環境,

孕育全台最美味可口的洋蔥,

品嘗一口,會發現這裡的洋蔥吃起來沒有嗆辣味,

而是鮮甜滋味,

混合著柴魚片、芝麻、海苔一起食用,

看似簡單的菜色卻是很美味的開胃菜。

 

生魚片(小份)

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目前在後壁湖光顧的好幾間海鮮餐廳,

都是小份生魚片一盤20片,價格100元,

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這裡每片魚肉都片成厚實寬度,

色澤粉紅透亮的生魚片,

咬起來口感滑嫩,帶點魚肉本身的鮮甜甘美,

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新鮮美味的生魚片沾取少許芥末及醬油,

不敢吃生魚片的老公一連吃了好幾片,

直呼:新鮮、好吃!

 

涼筍沙拉

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原先我們是點雨來菇

但雨來菇已經賣完了,於是改成涼筍沙拉。

涼筍本身帶有自然鮮甜的味道,

不用沾沙拉就很可口美味。

 

白飯

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這裡的白飯超便宜,每人只要十元就可以白飯吃到飽,

昇日全的老闆完全沒有老闆架式,

親切招呼其他客人之餘,還幫我們填飯。

 

白蝦

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蝦子新鮮與否,從清燙白蝦可見端倪。

這裡的每隻蝦子都很輕易就能剝殼,

透出明亮的橘紅色澤,

吃起來則是彈牙口感,帶著新鮮海味,

每隻蝦頭都帶著豐富蝦膏,富含營養及鮮甜滋味,

但年紀大的或有三高的長輩吃這種蝦子要適可而止,

避免膽固醇飆高呀!

 

三鮮賽螃蟹

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由蟹肉、蛋白、雞腿肉、生蛋黃組合而成,

我才準備要拿單眼相機拍照時,

服務生以迅雷不及掩耳的速度,將生蛋黃攪拌均勻了。

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三鮮賽螃蟹不似服務生說的這麼鹹,

但這口味反而讓我非常喜歡。

 

薑絲鮮魚湯

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魚肉很鮮美,

高湯添加薑絲及少許米酒、鹽巴去腥提味,

就是這種簡單調味,才能品嘗海味的自然鮮味。

服務生表示這種魚只有大魚刺,很容易挑掉,

實際端上桌才發現真的如此!

拿一碗飲用水把少許魚肉過水,餵小桃吃,

小桃一口接一口,

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餵的速度比較慢,

小桃用表情催促我的動作再快一點。

 

我們吃這麼多道菜,還有一碗250元的薑絲鮮魚湯,

本來以為鐵定需要一張小朋友,

沒想到結帳時竟然只要870元!

真的是俗又大碗,而且超級好吃。

 

如果要吃海鮮,來後壁湖吃海鮮就對了!

無論是食材鮮度和價格,

後壁湖許多海鮮餐廳都比其他區域還要好。

若不喜歡被店家的臭臉給氣到吃不下飯,

特別推薦昇日全海鮮,無論是老闆或服務人員,

都很親切友善,大力推荐~

 

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店名:昇日全海鮮

電話:08-8867972

地址:屏東縣恆春鎮大光里砂尾路18-68號

用餐日期:2014年8月

推薦菜色:薑絲鮮魚湯、三鮮賽螃蟹、生魚片、白蝦

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