賴玉珊心理師的正念親子實驗室

箱根擁有一流的名泉及水質，也孕育出美味的蕎麥麵及豆腐，

因此來到箱根別忘了品嘗在地的蕎麥麵。

強羅，春本蕎麥，大文字燒，以上這些名稱並不在我們的行程規劃裡面，

我們本來的行程參觀雕刻之森博物館，

或許是箱根的氣候過於寒冷，小桃一直處在想睡的狀態，

搭著箱根登山電車，到了宮之下站就睡著了，

於是我們臨時決定拜訪雕刻之森的下一站~強羅。

抵達強羅，剛好看見準備前往早雲山的登山纜車，

日本在江戶時期流傳著過年要吃蕎麥麵的習俗，象徵著斷除今年的厄運，

我們剛好是2015.12.31(日本的跨年)前往強羅，

強羅車站附近有許多間手打蕎麥麵的餐廳，於是我們選了春本手打蕎麥麵。

店內座位不多，大約可容納20人左右，

店內以木製建築為主，搭配格子窗，

營造傳統且寧靜的日式氛圍，

溫熱的茶，驅趕身體的寒意。

親切的老闆看見我們帶著小寶寶前來，

主動提供小朋友的湯匙及叉子。

餐點的部分，有提供熱蕎麥麵、冷蕎麥麵及山藥蕎麥麵，

另外也有親子丼等料理。

 

叉燒蕎麥麵(1250日圓)

寒冷的強羅，

吃一碗暖胃也暖心的叉燒蕎麥麵真是幸福！

除了三片厚實的叉燒，

還有野菇及蔬菜等配料增添湯頭的自然鮮甜，

湯頭本身是清爽不偏鹹的味道，

擁有名泉好水的箱根，當地所產的蕎麥真的與眾不同，

再加上湯頭清爽，因此能吃到蕎麥麵本身的淡淡香氣，

呈現樸實美味的好味道。

 

親子丼(1350日圓)

鋪滿金黃蛋衣的親子丼，一上桌就傳來陣陣香氣，

軟嫩且沒有全熟的蛋衣，看起來就好可口，

雞肉則是軟嫩中帶有彈性的口感，

略為甜鹹的調味，順口好吃的好滋味！

 

啤酒(日幣650元)

 

   

   點一瓶SAPPORO生啤酒，瓶子的設計有著箱根獨有的風味。

餐後水果，是小田原特產的柑橘，

香甜多汁，吃起來完全不酸呢!

好客的老闆親切的問候，問我們從哪裡來，

是台灣的哪裡?台北、台中、台南?

很大方的讓我幫他拍照耶。XD

還送我們箱根強羅大文字燒的扇子，

原來大文字燒就從春本的窗外就能看到，山頂處有個大字，

 

 

上圖是2016.01.19，箱根強羅下雪之後，大文字燒白雪覆蓋的莊嚴景色，

新聞及圖片連結：雪で浮かぶ大文字に観光客ら笑顔　箱根・強羅駅前

裡面也有提到春本手打蕎麥麵的店長喔！

在春本手打蕎麥麵，品嘗樸實美味的手打蕎麥麵，

清澈的湯頭，鹹度適中的滋味，反而更適合不習慣吃重鹹的台灣人。

哲學家尼采曾說：平凡與簡單就是幸福，

老闆的親切，傳統寧靜的日式氛圍，一碗暖呼呼的蕎麥麵，

我想，這就是幸福的味道。

 

DATA

春本手打蕎麥麵

地址：神奈川县足柄下郡箱根町强羅 1300-26(強羅車站步行2分鐘)

電話：(0460)82-2099

營業時間：11:00~16:00