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箱根擁有一流的名泉及水質,也孕育出美味的蕎麥麵及豆腐,

因此來到箱根別忘了品嘗在地的蕎麥麵。

強羅,春本蕎麥,大文字燒,以上這些名稱並不在我們的行程規劃裡面,

我們本來的行程參觀雕刻之森博物館,

或許是箱根的氣候過於寒冷,小桃一直處在想睡的狀態,

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搭著箱根登山電車,到了宮之下站就睡著了,

於是我們臨時決定拜訪雕刻之森的下一站~強羅。

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抵達強羅,剛好看見準備前往早雲山的登山纜車,

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日本在江戶時期流傳著過年要吃蕎麥麵的習俗,象徵著斷除今年的厄運,

我們剛好是2015.12.31(日本的跨年)前往強羅,

強羅車站附近有許多間手打蕎麥麵的餐廳,於是我們選了春本手打蕎麥麵。

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店內座位不多,大約可容納20人左右,

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店內以木製建築為主,搭配格子窗,

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營造傳統且寧靜的日式氛圍,

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溫熱的茶,驅趕身體的寒意。

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親切的老闆看見我們帶著小寶寶前來,

主動提供小朋友的湯匙及叉子。

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餐點的部分,有提供熱蕎麥麵、冷蕎麥麵及山藥蕎麥麵,

另外也有親子丼等料理。

 

叉燒蕎麥麵(1250日圓)

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寒冷的強羅,

吃一碗暖胃也暖心的叉燒蕎麥麵真是幸福!

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除了三片厚實的叉燒,

還有野菇及蔬菜等配料增添湯頭的自然鮮甜,

湯頭本身是清爽不偏鹹的味道,

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擁有名泉好水的箱根,當地所產的蕎麥真的與眾不同,

再加上湯頭清爽,因此能吃到蕎麥麵本身的淡淡香氣,

呈現樸實美味的好味道。

 

親子丼(1350日圓)

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鋪滿金黃蛋衣的親子丼,一上桌就傳來陣陣香氣,

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軟嫩且沒有全熟的蛋衣,看起來就好可口,

雞肉則是軟嫩中帶有彈性的口感,

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略為甜鹹的調味,順口好吃的好滋味!

 

啤酒(日幣650元)

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   點一瓶SAPPORO生啤酒,瓶子的設計有著箱根獨有的風味。

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餐後水果,是小田原特產的柑橘,

香甜多汁,吃起來完全不酸呢!

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好客的老闆親切的問候,問我們從哪裡來,

是台灣的哪裡?台北、台中、台南?

很大方的讓我幫他拍照耶。XD

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還送我們箱根強羅大文字燒的扇子,

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原來大文字燒就從春本的窗外就能看到,山頂處有個字,

 

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上圖是2016.01.19,箱根強羅下雪之後,大文字燒白雪覆蓋的莊嚴景色,

新聞及圖片連結:雪で浮かぶ大文字に観光客ら笑顔 箱根・強羅駅前

裡面也有提到春本手打蕎麥麵的店長喔!

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在春本手打蕎麥麵,品嘗樸實美味的手打蕎麥麵,

清澈的湯頭,鹹度適中的滋味,反而更適合不習慣吃重鹹的台灣人。

哲學家尼采曾說:平凡與簡單就是幸福,

老闆的親切,傳統寧靜的日式氛圍,一碗暖呼呼的蕎麥麵,

我想,這就是幸福的味道。

 

DATA

春本手打蕎麥麵

地址:奈川县足柄下郡箱根町强羅 1300-26(強羅車站步行2分鐘)

電話:(0460)82-2099

營業時間:11:00~16:00

 

 

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