賴玉珊心理師的正念親子實驗室

    小桃邁入8M時，開始進入斷奶中期-含住壓碎後期，

副食品看起來越來越可口，

有更像我們大人會吃的食物了!

 

食  材

細麵.... 半綑

番茄....15g

紅蘿蔔....10g

白蘿蔔....10g

牛肉....15g

五色蔬菜高湯....2杯

太白粉.....2匙

 

作法

1.把細麵折成1~2公分左右的大小。    

Tips :把細麵用成扇子形狀，再用手剝，會節省許多時間。

2.將細麵放入鍋裡煮軟，煮軟後把水倒掉。

3.將牛肉切碎，加入少許太白粉，迅速拌勻。

 

Tips:我們使用台南的現宰溫體黃牛肉，肉質鮮嫩美味。

 

4.把紅蘿蔔、白蘿蔔、去皮番茄切成小丁狀。

 

5.把步驟4的食材放入開水中煮熟or用電鍋蒸熟。

6.把五色蔬菜高湯煮開，加入已煮熟的蔬菜及細麵，再將切碎牛肉倒入鍋中煮熟，勾芡後即可。

美味好吃的番茄牛肉麵，

沒有添加任何調味料，

番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔及蔬菜高湯的自然甘甜香氣，

新鮮黃牛肉的溫潤可口，

小桃超喜歡!

以上副食品食譜與大家分享~