餐廳名稱：もぐもぐMOGUMOGU Studio Beffet Restaurant
餐廳地址：〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1 （熱海リゾナーレ10F）
平均價位：大人￥ 5,250／小學生￥ 3,150円～／幼兒(4～6歲) ￥1,500～
晚餐 時段：晚上6：00～8：30（最後用餐時間）
餐廳電話：81-(0)50-3786-0055
消費時間：2013.04.01
日本蜜月第二天晚上，我們在熱海もぐもぐ Studio Buffet Restaurant享用晚餐。
被山海包圍的熱海，在地食材新鮮豐富，
雖然我和老公在台灣甚少選擇吃到飽的自助餐，但對於もぐもぐ Buffet仍抱持著期待。
もぐもぐ位於熱海リゾナーレ的10F， （熱海リゾナーレ的住宿心得請按這兒）
餐廳的動線總共分為：
前菜區、洋食及和食區、主食類、兒童餐區、水果甜點、飲料區、兒童小廚師區。
兒童小廚師區在餐廳最左側，
想要讓小孩有當廚師體驗的爸爸媽媽，需要事先跟もぐもぐ Buffet預約，
小孩有模有樣的製作料理，還有爸爸媽媽興奮的拿攝影機現場攝影。
＊洋食及和食區＊
廚師在開放式廚房當場製作瑪格麗特披薩，
皮薄餡料味道足夠，剛烤好的披薩香氣四溢，
廚師認真的製作生魚片，每盤都擺放整齊美觀，
裡面有鯛魚、鮪魚、花枝等新鮮生魚片，
不愛吃生魚片的老公也覺得很新鮮、好吃，默默的把整盤生魚片全部吃光!
白酒蒸貝類，這道料理也非常好吃，
廚師現烤白蝦，老公和我來來回回拿了好幾次，
白蝦肉質鮮美彈牙，再加上炭火香氣，更讓人忍不住食指大動。
旁邊還有廚師現烤牛排，可惜我沒拍照...
廚師現場製作蔬菜天婦羅，
我只拿了香菇天婦羅，外酥內軟，
保留香菇的鮮味多汁，沾一點醬料就非常好吃。
＊前菜區＊
法式麵包切片，旁邊有奶油可供塗抹；
各種前菜和沙拉，還有多種沙拉醬可以選擇。
＊兒童餐區＊
もぐもぐ貼心準備兒童專用的餐具，是可愛的miffy兔!
包括薯條、酥炸肉條、雞肉飯、咖哩飯，
看起來還滿不錯的。
＊主食類＊
西班牙海鮮燉飯，飯粒吸取蛤蜊、蝦仁及花枝的鮮味，
珍珠肉丸及蒸餃，
這道主食也很好吃，撒上各種新鮮生魚片，
再加入蛋皮切片、毛豆、海苔片，清爽可口的好滋味。
日式烏龍，旁邊有鰹魚醬汁可做烏龍涼麵。
＊飲料區＊
冷飲有各種汽水，有我很喜歡喝的可爾必思汽水，另提供無糖茶，
熱飲有咖啡機、各式花草茶，
另有一位調酒師在場進行調酒服務。
＊水果甜點區＊
巧克力布朗尼，很好吃！
蛋糕捲、水果慕斯、宇治金時蛋糕、咖啡蛋糕，
我和老公向來對慕斯蛋糕不太有興趣，因此這些並沒有實際品嘗。
覆盆莓甜酒派，這道甜點還滿好吃的，
酸酸甜甜的覆盆莓與派皮是完美的搭配。
咖啡果凍、芒果果凍，後方還有各種水果，
甜點區還有聖代冰淇淋DIY，地點就在這位廚師的後方，
我在冰淇淋上方撒上穀片、巧克力醬，
也看到有日本爸爸幫小孩的冰淇淋上方擺放幾顆草莓，看起來也很好吃呢。
若前往熱海泡溫泉，或是住在熱海リゾナーレ，
晚餐可選擇在もぐもぐ享用精緻新鮮的美食buffet，
以上食記與大家分享~
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