餐廳名稱：Le Fond 日法創意麵食
消費時間：2012.12.15
地 址：高雄市左營區榮總路183巷30號
電 話：(07)347-7326
營業時間：11:30~14:00 17:30-20:30 每周二店休
平均價位：$168
推薦菜色：炸雙色地瓜佐葡萄酒醋美乃滋；法式清澄雞湯麵；巧克力派
今天來高雄左營上課，出發前蒐集相關美食食記之後，
決定來這間物美價廉的Le Fond日法創意麵食，
且事先就訂好位子囉!
餐廳位置在高樓巷弄裡面，不仔細看還真的有點難找。
菜單，設計的風格很溫馨可愛，
點菜菜單共分為:前菜、飲料/湯品、沙拉、甜點、麵食、燉飯等，
每項的人氣餐點都排在前兩個，例如:
特製前菜的人氣餐點是炙燒甜椒佐有機皮蛋沙拉、泰式青木瓜沙拉佐櫻花蝦...
麵食是這間店的主軸，因此種類也比較多元化，
包括:湯麵、拌麵、冷細麵等等，
網路上分享的食記中，許多人推薦冷細麵，
Le Fond選用高雄有名的翟家細麵，夏天吃冷細麵，帶著清爽口感~
現在是冬天，因此我依憑身體的直覺選了湯麵。
(下面這張圖片失焦，糊掉了!)
菜單裡面有翟家麵的介紹。
Le Fond所選用的都是有機蔬菜，
菜單後方也有個小故事，讓客人能了解店長的對健康食材的堅持及用心。
香草茶，裡面是薄荷葉、迷迭香，
是能讓人身心舒暢的天然茶。
薄荷、迷迭香都算是很容易種植的盆栽，
半年前在IKEA買了四盆100元的薄荷、迷迭香，到現在都還健在，
煮熱茶、泡茶，或是用在烹飪都很適合。
每桌都有花朵，放在餐桌上當擺飾。
二樓店內位子較多，但仍需要事先訂位。
洗手間乾乾淨淨，而他們很貼心的準備女用衛生護墊，
真的是很為客人設身處地著想的老闆~
前菜: [酒蒸蒜香蛤蜊與食蔬 ](溫沙拉)
香蒜及蛤蜊、綠花椰經米酒蒸熟後，
待出香噴噴的口感，蛤蜊開殼都剛剛好，保留鮮美原汁。
[蘋果氣泡水佐迷迭香糖煮蘋果]
這杯底部還有蘋果細丁，可以撈起來喝；
這味道不會過甜，因此女性朋友可選這杯，好喝!
[栗子濃湯]
香濃滑順，非常好喝，鹹度適中，
加一些現磨胡椒粒，增添香氣。
[炸雙色地瓜佐葡萄酒醋美乃滋]
大推這道沙拉!! 
雖然是油炸，但完全沒有油膩的口感，讓我們一度以為是用氣炸鍋烹調的美食。
外酥內軟，沾一些葡萄酒醋美乃滋，
不甜不膩，襯托地瓜原有的甜度與香氣，帶著更多層次感。
[法式澄清雞湯麵附有雞溫泉蛋和鴨兒芹與手工丸子]
這道主食的名稱好長，喜歡清爽湯頭的人們應該會喜歡這一道。
半熟溫泉蛋，還有嫩豆腐、海鮮、小番茄，
再加上清澈的雞湯和Q勁十足的拉麵，
冬天就該吃熱騰騰的湯麵呀。
[鮮蝦干貝番茄燉飯，蝦汁風]
蝦汁，融合蝦頭、蝦殼熬煮而成的鮮味精華，
無論是用在燉飯、義大利麵都很適合。
這道料理巧妙地融合蝦汁、番茄及海鮮料理，
襯托每種食材的香氣，卻又不會因其中某種食材的味道過於搶戲而失了平衡，
未婚夫非常喜愛這道主菜。
來一張燉飯的近照。
再來一張拉麵的近照。
吃飽喝足之後，甜點上桌囉!
[香濃巧克力法國風]
香濃巧克力蛋糕，大推這道甜點~
不甜膩，柔順好吃，
上方除了有柑橘可增加巧克力派的層次感，
還有粉紅胡椒，搭配巧克力派，有種成熟大人風的口感(很好吃!)
這間店另有提供手工醬料及甜點外帶。
總結:
1.這間店位於高雄榮總附近，停車位較難找，建議停在附近，然後再走過來。
2.雖有二樓，但位子並不算多，可以先訂位。
3.這兒的料理都是以有機疏食為主，價位平價、好吃、有創意，
且會依據"旬"更換菜單，吃時節的蔬果，對身體有益健康，
對於這樣呵護客人"吃得健康"的店家，真的覺得很窩心、該給他們拍手鼓勵一下。
如果不是因為人在台南，不然我應該會經常回到這間光顧...(殘念)
4.大推Le Fond 日法創意料理~
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