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陰雨綿綿的天氣維持好長一段時間,一度以為提早入秋了~

這次跟家人一起品嘗皮脆肉多汁的甕缸雞,

品嘗鮮菇火鍋,很適合這種微涼的天氣。

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位於台中市西屯區的咕咕香甕缸雞,

除了規劃為二層樓、有戶外區之外,

停車場也規劃成第一及第二停車場。

當天因為一樓已經客滿,因此我們就坐在二樓的位子,

二樓比起一樓多了些寧靜及空曠的感覺。

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這裡有很多圓桌及長桌,  

很適合一群親友聚餐。

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菜單的部分,甕缸雞一隻600元,

另外有甕缸蝦、快炒類、酥炸類、燒烤類、青菜、涼拌菜,

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還有生魚片、湯品、飲品,

以及適合十人以上的合菜菜單。

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這裡的上菜速度超快~~

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  點完餐,印象中不到十分鐘就全部出餐完畢,

缺點是吃到後來蚵酥、蛤蜊等等的海鮮都涼掉了。

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檸檬汁  $180

前來咕咕香之前,有先看幾位網友的食記,

幾乎每位網友都有點檸檬汁~

喝起來就是現榨果汁的口感。

最近檸檬正值盛產期,而檸檬價格暴跌了一半以上,

回家買檸檬、自製檸檬汁,一起幫幫台灣農民吧!

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雞油飯  $20

白飯口感稍軟,上方澆淋油蔥酥醬,

讓米飯變得更香更好吃。

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雞油麵線  $30

我們點了兩份,滿滿的一盤~

選用較粗的麵線,即使泡久了也不會變軟,

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沾滿雞油和油蔥酥的麵線,

非常受到家人的好評!

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高山龍鬚菜  $180

龍鬚菜偏涼,用老薑拌炒可以中和它的屬性,

高山龍鬚菜因水氣足夠及氣溫偏冷的地理特性,

吃起來更為清脆爽口,品嘗起來還有甘甜的感覺。

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蛤蜊蒜頭燒  $260

其實這邊的蛤蜊料理很多種,

有炒蛤蜊、蛤蜊絲瓜燒、蛤蜊胡椒燒...

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每顆蛤蜊都是新鮮飽滿,吸足了蒜頭湯的香氣,

蒜頭蛤蜊湯也非常美味~

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甕缸雞  $600

甕缸雞一上桌就已經切好一盤,

少了一種全雞的豐盛感,

但是能直接品嚐也是很方便~

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選用放山雞,放進特製的甕缸,

再用龍眼木和原木作為柴火煙燻入味,

一上桌就讓人食指大動!

甕缸雞的外皮鮮黃透著亮澤,吃起來脆度十足,

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皮脆肉帶雞汁,咬起來不乾不柴,

用龍眼木煙燻入味的香氣真令人難忘,

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也可以沾著熱騰騰的雞油一起食用,

吃起來更有油潤感。

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東石蚵酥  $220

蚵仔吃起來好新鮮,外酥內多汁,

沾點胡椒粉或番茄醬都很適合。

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  鮮烤中卷  $250

沒有多餘的調味,

即使不沾醬也充滿新鮮海味的中卷,

吃起來非常彈牙,沒想到這竟然是最讓我們驚豔的菜色...

真的非常好吃!!

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連孩子都非常喜歡,一口接一口。

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咕咕活力鍋(大)  $350

滿滿的一大鍋,

裡面有綜合菇、青菜、丸子、蛤蜊、玉米...等等的配料,

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融合多種菇類的湯頭,

香氣濃郁好喝~

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結帳時的總金額是2220元,

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    換來的是吃飽喝足的一家人。

以上食記與大家分享~

   

店名:咕咕香甕缸雞

地址:台中市西屯區三段89-2號

電話:(04)2462-7393

 

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    小桃媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()