小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

回台中娘家時，

拉著老公到我家附近的天下第一猛東石烤鮮蚵，大啖燒烤料理，

赫然發現對面開了一郎壽司！

2014.05.10（六）下午，全家一起散步至一郎壽司，

店面不大，大約可容納20~30人，

座位雖然不多，但整體而言卻不會感到擁擠嘈雜，

店內設計簡樸，以黑色裝潢為主，搭配棕色木質家具。

餐具擺放整齊，

服務生送上溫熱的麥茶，

讓每個客人在等待美食上桌前先暖暖胃。

一郎壽司的菜單，

販售刺身、手卷、握壽司、烤物、定食套餐、湯品、飲品，

除了散壽司、精緻／特緻套餐超過300元，

其餘近百種料理大多是100元以下，

平常日中午另有商業午餐可供選擇。

［　鮭魚親子丼　］

鮭魚肉質鮮嫩且帶有豐富油脂，鮭魚卵鮮甜中帶著海鮮鹹味，

搭配鮭魚親子丼下方舖滿的壽司飯一起食用，

很新鮮也很爽口的一道料理。

［　三色蓋飯　］

一碗蓋飯可吃到炙燒鮭魚、炙燒干貝、炙燒牛肉，

新鮮味美且用料實在，

像我老公這種不敢吃生魚片的人來說，

三色蓋飯是不錯的選擇。

將炙燒過的鮭魚、干貝、牛肉鋪在壽司飯上方，

淋上醬油，

撒上鮭魚卵、切片小黃瓜，

最後以少許芥末襯托三色蓋飯的鮮甜美味。

［　海膽手卷　］

這是弟弟和我老公點的，

因為我不敢吃海膽，所以無從評論。

［　味噌湯　］

一碗30元的味噌湯，

味道偏鹹，料不多，

相較之下，附近的順億味噌湯除了料多味美之外，

還可以加湯，一整個大勝！

［握壽司］

上排是七貫的綜合握壽司，

包括：鮭魚、鯖魚、炙燒花枝、鮪魚、玉子燒、甜蝦握壽司，

下排是我們單點的握壽司，

包括：炙燒牛肉、炙燒天使蝦、炙燒花枝握壽司。

［　炙燒牛肉握壽司　］

肉質鮮美且富含油脂的牛肉，

在炙燒之後香氣濃郁，搭配醬汁及洋蔥提味，

大推炙燒牛肉握壽司！

［　炙燒花枝握壽司　］

自然鮮甜的花枝，入口彈牙，

炙燒的熟度恰到好處，

是一款平價又好吃的握壽司。

［　炙燒天使蝦握壽司　］

會點這道料理，

完全是因為台南永康的采田壽司有好吃又便宜的天使蝦蓋飯！

真是令人難忘的美好滋味。

一郎壽司的天使蝦很新鮮，

炙燒過後的天使蝦肉質鮮甜甘美，軟嫩卻又帶著彈性，

肥厚的天使蝦經過炙燒後，帶著微焦的色澤及香氣，

每吃一口都好滿足。

利用天使蝦蝦頭做的蝦頭壽司，

把蝦頭填滿壽司飯，

讓壽司飯充滿蝦膏的鮮美，

  烤得酥酥脆脆，值得推薦。

品嘗一郎壽司的過程中，

小桃看著我們品嘗美食，一直拍打推車，

彷彿在說：我也想吃啊！！

結帳時，

我們六人總共花一千多，一人平均200~300元，

以上食記與大家分享。

餐廳名稱：一郎壽司
消費時間：2014.05.10
地址：台中市西屯區櫻花路87號
電話：(04)2317-6207
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00，週二公休
每人平均價位：200元~300元