前年十月在墾丁卡米克溫泉民宿喝了雅植的薄荷放鬆茶之後,
(卡米客溫泉民宿住宿心得請按這兒)
至今都有品嘗雅植各式花草茶的習慣,
有時會請朋友代購,或我自己上網訂購,直到2013.7.28終於前往雅植歐洲香草園一探究竟。
位於大樹鄉的雅植歐洲香草園,地點有些偏僻,如果不是有GPS,我想我們會在鄉間裡迷路。
到達雅植,這個周圍都是樹木包圍的古早味建築物,
讓我們一度懷疑是否闖進民宅,看見有許多遊客在園區拍照,才稍微確定沒有找錯地點。
入口處有兩個,我們把車子停在側門旁的空地,
走進腹地不大、充滿鳥語草香的雅植歐洲香草園。
十一點半到達的我們,已經有幾桌客人悠閒品嘗午餐了。
因為沒有前幾天訂位,當天早上才訂位的我們只訂到戶外區的位子,
雖然在戶外,但有木屋遮蔽豔陽,且四周都是高大樹木,再加上座位兩側都有電風扇,
即使是酷熱的正中午也不覺得悶熱。
雅植的菜單,提供精緻香草餐、精緻茶點及各式香草茶,
我們事先有做功課,參考網路上較多人推薦的餐點,
最後選擇:奧勒岡醬汁烤豬肋半排(附飯)、羅勒松子燻雞義大利麵、薰衣草涼茶(冰)。
趁著等待餐點的時間,我們在雅植的園區內拍照散步,
雅植室內環境有販售部及內用區,
販售的產品有各式花草茶、花草果醬、手工餅乾等。
因為家裡的雅植花草茶還有很多還沒喝完,因此只買小包的冰釀水果冰茶,
爸媽喜歡喝香茅綠茶,因此我另外買了香茅綠茶和輕盈香草茶給家人。
提供的紙袋也很精美,適合送禮。
等待約十來分鐘,餐點陸續上桌,首先是薰衣草涼茶,
冰冰涼涼的薰衣草涼茶,綜合薰衣草和錫蘭紅茶的香氣,味道清新宜人,
添加少許蜂蜜,讓口感變得更順口。
註:這裡的花草茶都可以調整糖度,如果不想加糖可事先告知。
羅勒松子燻雞義大利麵,
雖然我也很想點香茅烤半雞,但非常喜愛義大利麵的我,還是點了這道料理。
羅勒青醬與燻雞、小黃瓜、松子、小玉米、番茄等食材完美搭配,
上方再撒些帕馬森起司粉讓味道更濃醇,
這道義大利麵清爽可口,醬汁濃度適中,很適合不喜歡油膩的人們點這道菜。
奧勒岡醬汁烤豬肋半排,
雖然知道以老公的食量點豬肋半排就足夠,沒想到份量卻這麼厚實,
整個豬肋半排應該有我的兩個手掌大,
以奧勒岡醬汁醃製的豬肋排,烤的火候剛好,將肉汁完美鎖在裡面,每一口都是鮮美多汁。
奧勒岡醬汁鹹中帶甜,可配飯一起食用,
另外有蔬菜、醃蘿蔔等配菜,以及鮪魚沙拉餅乾,整份料理物超所值。
吃飽喝足,我們繼續在園區內散步,
很喜歡雅植的建築物,很有古早味的紅磚設計,仔細觀察,可看到園藝造景富含巧思及創意,
例如:以石頭做的洗手台,上方擺著一吋小盆栽,
輪胎中間擺放尺寸剛好的盆栽,讓廢棄的物品添加大自然的活力。
中型陶盆擺在角落,任由植物自在生展,綠意盎然。
綠荷和陶製青蛙妝點池塘。
老闆主動幫我們拍合照,
此時的我懷孕33週(即將滿34週),肚子越來越大了!
繼續在園區內隨意走走,園內還有三個小鐵馬可供遊客玩耍,
偶然看見路上有隻蜥蜴,吃飯時還有蜻蜓飛過,是不是真的很貼近自然的感覺呢?
隨著懷孕周數越來越大(再三週就足月了耶!!),越來越不能往外地踏青,
能夠在那之前好好地出來散步、享受美食,真的覺得很幸福也很快樂。
園區內也有種植香草植物,
香草植物大多不耐旱也不耐熱,因此雅植這裡種植的香草植物大多是較能耐熱的,
例如:長得很像薰衣草的鼠尾草。
迷迭香也是超好種的。
未來若計畫到大樹附近觀光旅遊,可在雅植歐洲香草園佇足停留、品嘗香草料理,
然後到高屏舊鐵橋散步,或是到佛陀紀念館也是不錯的選擇,
以上食記與大家分享~
餐廳名稱:雅植歐洲香草園
消費時間:2013.07.28
地址:高雄市大樹區區水寮村中山路134巷
電話:(07)6511226 (建議至少出發前一天訂位)
營業時間:週一至周五 10:30~17:30
每人平均價位:300元
推薦菜色:奧勒岡醬汁烤豬肋半排(附飯)、薄荷放鬆茶、薰衣草涼茶