小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

 隨著小桃邁入12M，上下排的門牙都長齊，

咀嚼能力也得更好，

我們在副食品製作的部分也開始有更多的變化。

今天介紹的焗烤馬鈴薯球，

選用的都是天然食材，適合寶寶食用，

上方撒點黑胡椒，大人也可以吃得津津有味，

是道老少咸宜的點心～

食   材

白吐司........3片

馬鈴薯.........一顆

豬絞肉.........適量

玉米..........適量

花椰菜........少量

青江菜.......少量

紅蘿蔔..........少量

南瓜.........10g

母乳（or鮮奶、配方奶).........20ml

披薩用起司.......適量

作   法

1.白吐司切邊，切成八等份。

2.馬鈴薯去皮切小塊，

連同豬絞肉、玉米、花椰菜、青江菜、紅蘿蔔及南瓜放進電鍋蒸熟。

3.把蒸熟的馬鈴薯搗碎，備用。

4.蒸熟的南瓜搗碎，加入20ml的母乳（配方奶／鮮奶），調成南瓜醬。

Tips:一般在這步驟會用奶油，

我們選用最天然的醬汁來取代，讓馬鈴薯求更美味。

5.把切塊的土司、搗碎的馬鈴薯、其他蒸熟的食材，以及南瓜醬放進鍋子中，均勻攪拌。

6.把攪拌均勻的食材搓揉成球狀。

7.烤盤上方墊著烘焙紙，將馬鈴薯球放入烤箱，因為食材都是熟的，所以先烤個5分鐘。

8.將烤盤取出，在馬鈴薯球上方擺放少許披薩用起司。

9.將烤盤放入烤箱中，繼續烤5分鐘至起司融化即可。

出爐囉！

從烤箱拿出來時，真是香氣四溢啊～

綜合各種蔬菜及豬肉的香氣，以及南瓜泥本身的甜味，

還有濃濃的起司香，

小桃自己用手拿起來吃，

一口接一口～

眼尖的格友不知是否有發現碗中有個不一樣的副食品？

其實是因為吐司太多片，就順便做焗烤三明治～

以上食譜與做法與大家分享。