IMAG0665

醬瓜罐頭除了可以配稀飯、做香菇瓜仔雞湯之外,  

也可以做香菇瓜仔雞,變成很好下飯的便當菜之一。

 

食材:(以下皆為二人份)

去骨雞腿肉.........2片

乾香菇...............4朵

醬瓜罐頭............0.3罐

 

調味料:

薑片..................2片

清水..................1碗

香油..................0.5小匙

 

醃料:

醬油.................1大匙

太白粉..............0.5匙

米酒.................1大匙

 

作法:

1.雞腿肉切適口大小。 

IMAG0657

2.雞腿肉加入醃料略醃15分鐘,備用。

IMAG0659

3.乾香菇泡軟,切小塊備用。

IMAG0660

4.取一鍋,加入香菇水、薑片、醬瓜及醬瓜汁煮滾。

5.將醃好的雞腿肉放入鍋中烹煮,撈去浮沫。

6.待雞肉熟透後,加入少許香油。

IMAG0665

香噴噴又下飯的香菇瓜仔雞,輕鬆上桌囉~

IMAG0667  

    全站熱搜

    小桃媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()