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往年都會找特色餐廳慶祝爹娘生日的我,今年因為有了小桃寶寶,決定找離家較近的餐廳,

因此選擇在福雅路上的藝奇慶祝老爹生日。

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有了寶寶之後,整個家庭動力都不同了,

瞧瞧家人們關注的焦點都是老公懷裡的小桃。

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湯物:土瓶蒸

以清香甘甜的柴魚高湯為底,可無限續杯,

在寒冷的冬天喝土瓶蒸,暖胃也暖心。

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先付:時旬創作沙拉

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整顆去皮牛番茄佐煙燻鮭魚,牛番茄裡面是蒜味濃郁的洋芋泥,

搭配調製的和風醋一起食用,這道沙拉真的很好吃。

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小品:櫻花蝦海鮮玉子蒸

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添加柴魚高湯的蒸蛋,添加金針菇及海鮮等配料,上方撒上櫻花蝦。

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食事:海鮮芝麻冷麵

冷麵旁邊有新鮮花枝串,最上方撒些七味粉,

上方服務生將特製芝麻醬淋入碗中,攪拌均勻即可食用。

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紅梅冰鑽

 

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刺身/煮物:醬燒蒜香鮮蝦

新鮮白蝦肉質飽滿有彈性,冬粉吸收蝦子及蒜泥融合而成的鮮美湯汁。

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刺身/煮物:炙燒生牛肉

薄切0.2公分的生牛肉,以微火炙燒的方式保留牛肉的鮮美口感,

擠一些新鮮金桔汁淋在生牛肉上,味道真好!

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強肴:牛肉箬竹燒

石板上方的箬竹葉散發清新香氣,

以特殊醬料醃漬的沙朗牛肉煎到七分熟,肉質細緻且多汁,

佐醃漬木瓜片及杏鮑菇一起食用,這道料理也相當美味。

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強肴:岩燒石板牛肉

在台中曾風行一時、如雨後春筍般的岩燒牛排,又沒落到只剩凱恩斯牛排,

現在在藝奇也有岩燒的蹤影了。

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粉嫩櫻桃色的鮮牛肉在三百度的石板上炙燒,

隨個人喜好炙燒幾分熟,店家有提供玫瑰鹽及蒜辣醬調味,

但我個人還是喜歡吃原汁原味,這道料理不添加任何佐料也非常好吃。

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甘果物:鳳梨鮮奶酪

酸甜鳳梨搭配口感滑嫩的奶酪,這道甜點甜而不膩。

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柔軟滑順的巧克力慕斯,佐以法國頂級海鹽提味。

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甘果物:黑木耳時旬鮮果

將黑木耳、紅棗、枸杞等養生食材打成泥之後加些冰糖調味,附上季節蔬果,

不會太甜也不會膩。

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事先有和服務生說要慶生,

當家人們吃飽喝足並閒話家常的時候,

服務生們送上一道慶生的甜點及小蠟燭,

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幫爸爸帶上馬力歐的帽子,看起來好有活力的樣子呀!

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服務生們唱了好幾首組曲,

最後還幫我們全家合照,並迅速印出全家福的照片給我們。

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(耶!老爹~我們最愛你了!祝你生日快樂~)

 

坐在我們周圍的客人們大多數也是來慶生的,

我想,以這樣的價位和服務態度,及歡樂的慶生方式而言,

這裡確實是個適合幫壽星慶生的場合,

以上食記供各位網友們參考。

 

   餐廳名稱:藝奇 新日本料理
   消費時間:2013.12.22
   地址:台中市西屯區福雅路95號(近福科路口)
   電話:04-2461-6022
   每人平均價位:698+10%
   可否刷卡:可

 

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