小桃媽-賴玉珊心理師的親子生活

伊豆高原城ヶ崎溫泉區的花吹雪，地點就在伊豆泰迪熊博物館旁，(伊豆泰迪熊博物館的遊記請按這兒)

從伊豆高原駅下車後徒步十分鐘即可抵達。

名字浪漫且詩情畫意的花吹雪溫泉旅館，因天皇曾入住這裡而更有名氣。

蜜月第三天中午，我們來到花吹雪，古意盎然的花吹雪猶如世外桃源，

讓人悠然自在的日式庭園風格及森林小徑，讓這裡更具寧靜氣息。

依循清幽的森林小徑，我們緩緩走向花座敷料理茶屋，

花吹雪到處可見插花擺飾，可感受到經營者的美學及用心。

花座敷有大片落地窗，

享用懷石料理的同時還能觀賞與世隔絕的秘境，真是放鬆又快活。

桌上鋪著質樸的餐墊，並將餐具和茶壺、茶杯、醬料準備齊全，

今天中午享用乙女桜膳（おとめざくらぜん)，桌上靜靜地擺放乙女桜膳的菜單。

提供深焙煎茶，我很喜歡這種日式煎茶的香氣。

【 先附】嶺崗豆腐

從江戶時代傳承而來的牛乳豆腐，

香醇的牛奶和濃郁黑糖完美結合，口感特別也很好吃。

【 向附】旬の地魚

 新鮮的金目鯛刺身，沾一些山葵、搭配蘿蔔絲真美味，

近拍一張，擺盤好漂亮。

【 吸物】櫻花海藻昆布湯

以羅臼昆布及干椎茸熬煮的而成的高湯，添加海藻、神馬草，據說能延年益壽，

鮮甜的高湯非常清澈，再加上一朵綻放的櫻花，

讓這碗櫻花海藻昆布湯更具美感。

【 籠すし】柿葉押壽司

流行於關西地區的押壽司，沒想到在花吹雪也吃得到。

以伊豆特有的柿葉押製而成的押壽司，醋飯帶著緊實口感及柿葉香氣，

醃漬過的旬魚覆蓋在醋飯上方，讓醋飯吸收魚的鹹度，

放入口中，讓味蕾綻放微鹹微甜的感受，

正確的押壽司吃法是要連著柿葉一起吃，因此我們也入境隨俗的試試看，品嘗整體的美味口感。

【 揚物】

下方是兩塊鮮嫩多汁的炸茄子，

上方添加粿了少許麵衣的明日葉和長命草，

從另一面拍張照片，即使不愛吃茄子的我，都覺得這道料理非常好吃呢!

【 黑文字漬】

花吹雪自家醃製的黑文字漬，

使用香木醃製小黃瓜，號稱是日本唯一的獨特漬物，

香脆口感的小黃瓜散發特有香氣，本來就很喜歡小黃瓜製品的我，當然非常喜歡這道料理。

【 櫻おこわ】

上方以大島櫻的櫻葉覆蓋，打開櫻葉之後，

色香味俱全的海鮮糯米飯映入眼簾，

這道料理也十分美味。

【 菓子】櫻餅

好吃的櫻餅以醃漬櫻葉上下覆蓋，

薄薄的淡粉色餅皮，裡面是微甜紅豆餡，

精緻的外觀和甜中帶鹹的口感，美味的讓人難以忘懷。

若前來伊豆高原旅遊，

可安排在大室山搭纜車，三月底~四月初可前往櫻花之里賞櫻，

雨天可安排在伊豆泰迪熊博物館的行程，

當然也別忘了前來花吹雪的花座敷料理茶屋，品嘗美味的櫻膳懷石料理。

店名:花吹雪。花座敷料理茶屋

地址:〒413-0232静岡縣伊東市八幡野磯道1041

電話:0557-54-1550

營業時間:午餐AM11：00~PM3：00　晚餐PM5：00~9：00

推薦菜色:乙女櫻膳(日幣2625元)