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餐廳名稱:那界‧海

消費時間:2012.8.18 

餐廳地址:台東縣鹿野鄉龍田村光榮路112號

電話:0915-105775(採預約制,需事先預約)

平均消費:每人350元(我與閃光共食一份,因此兩人共計350元)      

 

台東有各式各樣的美食,無論是臭豆腐、米苔目、鹹酥雞之類的小吃,

或是日本料理、新鮮活海產、brunch.....應有盡有。

但現在是暑假旺季,尤其在假日難免會人擠人,

我們不喜歡大排長龍的感覺,往往看到"排隊"的景象,就立刻撤退~

有鑑於此,為了成就今年仲夏的台東悠活之旅,

我真的在出發前做足功課 ^^"

 

第二天的行程主要是在台東山線遊玩,

因此尋覓幾個山線特色美食,

包括:原生植物園區汆燙鍋、愛嬌姨茶餐、原始部落、那界‧海...

原先我們最希望訂到的愛嬌姨,無奈的是8/18中午只接團體客,連候補的機會都沒有,

原生植物園區汆燙鍋是吃到飽的型態,

我們的小鳥胃實在無法承受,因此選擇"那界‧海"。

 

那界‧海,隱身於台東鹿野秘境的無菜單餐廳,

從海邊、龍田村三合院,再遷址至鹿野時,

即使已經不再面海,卻仍堅持這樣的名字。

最顯眼的指標就是這台黃色廂型車,

倘若不仔細留意,很容易與這間店擦肩而過。

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翠綠植物及木製門欄,小小的招牌標記屬於這個小園地的符號,

僅接受事先預約的客人,

無需宣傳廣告,純樸的氣質很自然的吸引一群喜愛悠閒的客人進門。

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非常低調的白色牌子輕輕放在地上,低調而隨興自然。

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低矮的鐵皮屋漆成雪白色,雖然是老房子,打掃算是乾淨, 

裡面沒有特殊裝潢,保留質樸風格。

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小屋的另一側是工作室,同時擺放蜂蜜及果醬,可以讓客人選購。

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門口處的小擺飾。

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廚房的吊燈,維持簡約的風格。

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那界‧海的用餐時段分別是11:30及13:00,

提早抵達的我們,在廚房前小座椅等待的同時,拿著相機悠閒拍照,

看著老闆及服務生忙碌的身影,時而聞到食物芳香。

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在台南的"八寸和風壽司"品嘗過無菜單料理的新奇,

因此對於同樣是無菜單的那界‧海,有著更多興奮與期待。

 

湯品:海味蘿蔔湯

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高湯熬煮的蘿蔔湯,融入海帶、魚丸等海味的鮮甜,

佐以芹菜碎提味,好吃。

 

沙拉:泰式豬肉絲沙拉

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原先已熱到沒什麼食慾的我們,因為吃了這道沙拉而開了胃,

突然想到,我們倆人是共食這一餐,本來還擔心完全吃不下呢。 ^^"

洗淨的萵苣,上方堆疊著豌豆夾、豬肉絲、紅椒及泰式風味醋,

酸甜的口感恰到好處,很清爽,很好吃。

 

前菜:熟白蝦佐涼拌小黃瓜

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香脆爽口的小黃瓜與蟹肉棒切成幾乎相同的大小,

涼拌後在上方放上熟白蝦,再灑上蔥碎,順口好吃。

 

主菜:香煎鮮魚

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新鮮魚肉切成適口大小,油煎後呈現金黃色澤,

搭配色彩鮮豔的甜椒及爆香的蒜頭,更畫龍點睛的呈現豐富的味覺層次感。

 

主食:細蔥墨魚西班牙燉飯

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新鮮墨魚加上細蔥做調味,恰到好處。

說實在的,這樣的燉飯其實比較像炒飯(男友吃不出來這是燉飯...),

但他們煮的燉飯非常的香,

閃光本來以為是加了豬油,其實應該是加了奶油...^^

 

飯後水果:切片西瓜

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"不知道下一道菜,廚師會做甚麼菜呢?"

這種充滿好奇的感覺,從我們出發前到服務生端出最後一道菜,

我們如此的引頸期盼。

"那界‧海"的這頓午餐,也是閃光覺得非常好吃的一餐,

我自己是很喜歡在這種悠閒的小餐廳中,與另一伴談天說地的感覺,

偶爾聆聽音樂,看著窗外樹葉隨風搖曳的美感。

 

對我自己而言,只有在這種輕鬆且人少的店,

才能自在品嘗食物的美味,仔細感受環境帶給自己的氛圍,

自在輕鬆,帶著些許感動,

瀰漫至今的是能敏銳記起當時新鮮食材口味的記憶,沉澱後的一種幸福感。

 

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