這陣子忙結婚的東西呈現暈頭轉向的狀態，平常日的晚餐只想求簡單~
本來想做三杯雞，但回到住處才發現老薑已經用完，
因此臨時改成"照燒雞腿"。
這道照燒雞腿大約只需要15分鐘的時間即可完成，也是很方便的一道料理。
材料：小雞腿(5隻)、蒜頭(1顆)
醬料：醬油（2匙）、米酒（2匙）、白砂糖(1小匙)、水(2匙)、味淋(1匙)
作法：
1.小雞腿洗淨，放入熱好的平底鍋中（不需油），帶皮較多的那一面朝下。
2.以小火煎，煎約1分鐘，待小雞腿呈現金黃色，翻面。
3.另一面亦呈現金黃色後，加入切片蒜頭，利用雞油將蒜頭爆香。
4.蒜頭爆香後，加入照燒醬汁。
5.待小雞腿充分吸收照燒醬汁，即可裝盤。
照燒雞腿，輕鬆上桌。
全站熱搜
留言列表
Heart.♥心理師．談心時間♥ (5)