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為了慶祝今年的西洋情人節,

我在去年十二月就預約ROBIN'S牛排館,

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ROBIN'S四周都是懷舊復古紅磚砌成的牆面,

帶著沉穩低調的氣派。

我們被安排在窗邊的座位,靠窗的地方是沙發,

還有柔軟舒適的抱枕,

讓用餐的客人彷彿有著回家的放鬆感。

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中餐的菜單,

除了有提供湯品、麵包、主餐、咖啡或茶,

還有自助式季節水果及沙拉、哈根達斯冰淇淋。

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點餐之後,我們先前往自助區,

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簡潔設計,

讓整體空間看起來明亮舒服,

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多種乳酪,廚師會幫忙切片,

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手工麵包也有廚師在旁邊服務,

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多種百匯海鮮拼盤,

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廚師會很快地把食材補齊,

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油亮柔滑的煙燻鮭魚,

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另外拿了幾隻熟白蝦、透抽,

淋上檸檬汁提味,更顯得新鮮美味!

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我請廚師幫我切了手工水果麵包,

麵包軟中帶有嚼勁,淡淡水果芳香從口裡散開。

 

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藍黴起司及馬札拉起司,

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四種時令水果,

每種水果的甜度都有一定的水準,

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還有哈根達斯冰淇淋,

軟硬適中,很好挖取。

 

奶油蘑菇湯

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一上桌就有濃濃奶香,

奶油與蘑菇用小火拌炒後散發迷人的香氣,

濃湯濃郁細緻,帶著香醇的口感。

 

龍蝦濃湯

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香氣濃郁的湯品,

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龍蝦本身Q彈有嚼勁,味道鮮美甘甜。

 

蒜烤麵包

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外焦酥內柔軟的麵包口感,

蒜香及義大利香料、奶油呈現香氣四溢的好滋味,

吃完還可以繼續加點。

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接著,服務人員端著Laguiole牛排刀讓我們挑選,

服務人員推薦我用玫瑰木的刀柄,

推薦小桃爸用胡桃木的刀柄,

仔細聞刀柄的部位,真的有獨特的木質香氣。

 

雙人厚切美國爐烤牛排16oz

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我們選的雙人厚切美國爐烤牛排提供桌邊服務,

牛排是選用美國極黑牛Choice特選級肋眼,

 廚師現切牛排,

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醬汁可選黑胡椒或牛肉醬汁, 

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 熟度剛剛好,

厚切牛排光是用看的就覺得很滿足~

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五分熟的牛排帶呈現漂亮的淡粉色,軟嫩多汁,

搭配醬汁更能提出牛排的鮮味,

溫和順口的好滋味。

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 鬆軟綿密的馬鈴薯,

服務生詢問是否要添加蔥花、酸奶及培根,

我是請服務生三種配料都添加一些。

 

熱拿鐵咖啡

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 熱拿鐵咖啡表現得中規中矩。

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 吃飽喝足,服務生遞上情人節限定的玫瑰花~

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麻煩服務生幫我們夫妻倆合照~

嗯...沒錯,是今年西洋情人節,

我拖了整整四個月才想到要寫這篇食記...

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  整體而言,ROBIN'S牛排鐵板燒是溫馨浪漫的環境,

服務人員都很親切,

牛排呈現軟嫩多汁的肉質,

自助式沙拉也都表現得挺出色,

以上食記與大家分享~

 

店名:ROBIN'S牛排館鐵板燒

地址:台南市中西區和意路1號1樓

電話:(06)3903010

時間:午餐12:00~14:00  晚餐18:00~22:00

用餐日期:2015年2月

 

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小桃媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小布麻麻
  • 窗邊的座位好耶~我喜歡那個位置!!
    這篇美食看在我這個腸胃炎還沒痊癒的人眼哩,
    真的只能乾過癮了!哈哈
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