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餐廳名稱:もぐもぐMOGUMOGU Studio Beffet Restaurant

餐廳地址:〒413-0016 静岡県熱海市水口町2-13-1 (熱海リゾナーレ10F)

平均價位:大人¥ 5,250/小學生¥ 3,150円~/幼兒(4~6歲) ¥1,500~           

晚餐 時段:晚上6:00~8:30(最後用餐時間)

餐廳電話:81-(0)50-3786-0055

消費時間:2013.04.01

 

日本蜜月第二天晚上,我們在熱海もぐもぐ Studio Buffet Restaurant享用晚餐。

被山海包圍的熱海,在地食材新鮮豐富,

雖然我和老公在台灣甚少選擇吃到飽的自助餐,但對於もぐもぐ Buffet仍抱持著期待。

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もぐもぐ位於熱海リゾナーレ的10F, 熱海リゾナーレ的住宿心得請按這兒

餐廳的動線總共分為:

前菜區、洋食及和食區、主食類、兒童餐區、水果甜點、飲料區、兒童小廚師區。

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兒童小廚師區在餐廳最左側,

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想要讓小孩有當廚師體驗的爸爸媽媽,需要事先跟もぐもぐ Buffet預約,

小孩有模有樣的製作料理,還有爸爸媽媽興奮的拿攝影機現場攝影。

 

*洋食及和食區*

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廚師在開放式廚房當場製作瑪格麗特披薩,

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皮薄餡料味道足夠,剛烤好的披薩香氣四溢,

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廚師認真的製作生魚片,每盤都擺放整齊美觀,

裡面有鯛魚、鮪魚、花枝等新鮮生魚片,

不愛吃生魚片的老公也覺得很新鮮、好吃,默默的把整盤生魚片全部吃光!

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白酒蒸貝類,這道料理也非常好吃, 

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廚師現烤白蝦,老公和我來來回回拿了好幾次,

白蝦肉質鮮美彈牙,再加上炭火香氣,更讓人忍不住食指大動。

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旁邊還有廚師現烤牛排,可惜我沒拍照...

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廚師現場製作蔬菜天婦羅,

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我只拿了香菇天婦羅,外酥內軟,

保留香菇的鮮味多汁,沾一點醬料就非常好吃。

 

*前菜區*

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法式麵包切片,旁邊有奶油可供塗抹;

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各種前菜和沙拉,還有多種沙拉醬可以選擇。

 

*兒童餐區*

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もぐもぐ貼心準備兒童專用的餐具,是可愛的miffy兔!

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包括薯條、酥炸肉條、雞肉飯、咖哩飯,

看起來還滿不錯的。

 

*主食類*

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西班牙海鮮燉飯,飯粒吸取蛤蜊、蝦仁及花枝的鮮味,

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珍珠肉丸及蒸餃,

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這道主食也很好吃,撒上各種新鮮生魚片,

再加入蛋皮切片、毛豆、海苔片,清爽可口的好滋味。

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日式烏龍,旁邊有鰹魚醬汁可做烏龍涼麵。

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*飲料區*

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冷飲有各種汽水,有我很喜歡喝的可爾必思汽水,另提供無糖茶,

熱飲有咖啡機、各式花草茶,

另有一位調酒師在場進行調酒服務。

 

*水果甜點區*  

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巧克力布朗尼,很好吃!

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蛋糕捲、水果慕斯、宇治金時蛋糕、咖啡蛋糕,

我和老公向來對慕斯蛋糕不太有興趣,因此這些並沒有實際品嘗。

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覆盆莓甜酒派,這道甜點還滿好吃的,

酸酸甜甜的覆盆莓與派皮是完美的搭配。

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咖啡果凍、芒果果凍,後方還有各種水果,

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甜點區還有聖代冰淇淋DIY,地點就在這位廚師的後方,

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我在冰淇淋上方撒上穀片、巧克力醬,

也看到有日本爸爸幫小孩的冰淇淋上方擺放幾顆草莓,看起來也很好吃呢。

 

若前往熱海泡溫泉,或是住在熱海リゾナーレ,

晚餐可選擇在もぐもぐ享用精緻新鮮的美食buffet,

以上食記與大家分享~  

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